simpledish diary

短時間で作れる料理を掲載します。

スープ

超山盛りチャーシュー丼&卵とじスープ

こんにちは、相変わらず暑い日が続きますね。 私、明日から岡山出張なので冷蔵庫の中の整理中で、残り物で「チャーシュー丼」と「卵とじスープ」を作りました。 とりあえず、冷蔵庫の片づけをしないといけないので、あるものを大量に丼に入れてみました。 ま…

昨日の晩御飯「厚切り豚バラ&中華スープ」

こんばんは、 私、昨日はかなり早寝をしたところ、かなりの早起きをしてしまい目が冴えて全く寝られず・・・ 今日は夕方から仕事なんで問題はなさそうなんですが、間違いなく昼寝はするな!こりゃ! 昨日の夜は、先日チャーシューにした豚バラの残りがあった…

トマト冷麺&カレー炒飯

おはようございます。 ここ松江は夕方くらいから台風10号が直撃のようで暴風警報がでて突風が吹いております。 今日はエアコン要らずで、窓を開けてれば風がナチュラル扇風機だな。 今朝は、何も予定がないのに6時起き。勝手に目が覚めた! 先日のトマト…

今日の朝昼ご飯「炒飯&塩焼きそば&白菜スープ」

こんにちは 今日は昼頃から近所のスーパーにお米を買いに・・・ 時間が中途半端なので、朝ご飯と昼ご飯を兼ねて中華にしてみました。 この3品、使っている調味料は同じなんですよ!! 業務スーパーの「鶏だしの素」と「塩胡椒」だけ!! 鶏だしの素は、汁物…

なかなか更新できず・・・忙しい・・・

こんにちは、暑い日が続きますね。 ここ松江も、連日25度~30度くらいの気温となっとります。 最近は、仕事でバタバタしててなかなか更新ができず。 今日もこれから、島根県の西部の益田市に明日の朝早くから仕事なので前泊のために夕方くらいに松江を出…

もう18時過ぎて今頃昼ごはん、今日は「煮豚しょうゆラーメン」

こんばんは、世間はゴールデンウィークですね。 私には、全く関係ございません!! 昨日、リサイクルショップで大き目の食器棚を買ったので、今日配達してもらいました。 これで、家の食器も納まるところができたんですわ。 今は、仕事場で寝泊りしてるので…

今朝は、残った餃子の種で「餃子バーグ&新じゃがのコンソメスープ&大豆ご飯」

こんにちは、ここ最近は体が言うこときかないですわ。 昨日の夜の9時くらいから胃痛が治まり元気になってきたのですが、なんせ・・・復活する時間が遅すぎる! 夜な夜なごそごそしてたら、日付が変わってしまってましたわ。 で、今朝は、先日作った餃子の種…

トマトジュースで作る「手羽のトマトソース煮」

こんちはー!今日は特に外仕事もなく事務仕事に追われておりました。 先日、百均で2本で100円のトマトジュースの1本を使って、トマトソース煮を作ってみました。 【材料】 ・手羽先8本 ・トマトジュース1本 ・水100cc ・コンソメ大匙1 ・塩胡椒適…

お昼は、「白菜チャーハン肉味噌のっけ!」と「たまごスープ」

こんちは。 今日の仕事は夕方からなので、昼寝をしつつ仕事場の大掃除をしております。 今日のお昼は、残ったご飯で白菜チャーハン、先日の肉味噌をのっけてみました。 野菜はあるものをどさっと! で、 これまた、先日作ったコンソメスープのスープだけが残…

おなかにやさしい「野菜たっぷりコンソメスープ」

こんばんは、 私、たまになるのですが、月に1~2回胃痛があって、おそらくストレス・・・ 胃酸の出過ぎのようですわ。 今日は、薬局で胃痛に効く薬を買って、かなりお腹の調子はいいです。 昨日の夜は夜中の2時くらいまで胃痛が激しくて大変でした。 これ…

レンチン・計量カップで作る「ホワイトソース」

こんばんは。 今日は、じゃがいもがこれでもかというくらいあるので、ホワイトソース使ってグラタンを作ろうと思います。 が、思いつきなのでホワイトソースがない!! そういうときは、ホワイトソースを作ってしまえ!! という事で、レンチンだけで作れる…

ここ松江は夜は雨・・・寒いんでクリームスープで

こんばんは。 今日は昼前から出掛けて午後から鳥取市でお仕事でした。 仕事が終わって気晴らしに、久しぶりに鳥取砂丘へ行ってきました。 連休明けということもあって、観光客は少なかったですね。 砂丘では、海のほうまで歩いていけますし、らくだにも乗る…