こんばんは、今日は、午前中に境港で仕事をして帰って事務仕事やら雑用してました。 １５時位に小腹が空いたので、簡単に作れて保存もきく「肉味噌」を久々に作ってみました。 今日は、たまねぎのみじん切りをたっぷり１個分いれています。 おかげで、涙流し…

こんばんは、いらんお肉を切って以来の家ご飯 未だに、傷口ぱっくりなんで、カットバンとガーゼで固定しております。 しかし、綺麗に切れるんだよなぁ。 おそらく、あと２日位はかかるかな。 今日の夜は、指を切った日に買っていた豚バラを寒いのでピリ辛に…

こんばんは、やはり晩御飯はこの時間になるなぁ。 今日は、最近は力仕事が多いので栄養をつけようと豚肉ににんにくの芽を使いました。 豚肉は疲労回復に効果的！！にんにくの芽はカロテン・ビタミンＣが多いな。 しかし、今日はそれほど多くはないけど、お腹…

こんばんは、日中は暖かいですが、朝晩は冷えますねぇ。 夜は、お昼に野菜を買いに行ったら、また「じゃがいも詰め放題」してました。 買っちゃいました！ なので、また、しばらくじゃがいも続きます。 今日は、昼間にポテトサラダを作っておいたので、夜は…

こんばんは、今日もあと５０分で日が変わる～！！ 今日は、夕方から夜まで仕事だったので、帰ってゴロゴロしていたら、こんな時間になりましたわ。 今日は月末なので、午後からいろいろ出かけたりして忙しかったですね。 毎月で一番忙しいのが月末かもしれん…

こんばんは、今日の松江は午後から日差しがさしてきたものの 私のテンションが上がらず・・・ 一日引きこもりでした。 朝は乳麺、昼は素麺と朝に茹でた素麺の使い回しです。 夜は、餃子の皮が余っていたので、鶏肉と野菜を包んで、フライパンに油多めに入れ…

こんばんは、遅くなってしもうた・・・ 今日のお昼も、あるものでパパっと 残り物の「ミミダコ」ミミイカの方が分かりやすいかな、大量にある「じゃがいも」、冷蔵庫にあった野菜 で、「鶏がらの素」を使って野菜炒めにしました。 多めに作ったので、夜の分…

こんばんは、あと３０分で日が変わりますね。 今日の松江は１日中雨で、外に一歩も出ず・・・ 世間は今日で３連休が終わりのようですが、私、昨日が３連休の最終日だと思っていましたわ。 相変わらず曜日や祝日がよくわからん。 さて、夜はあるものでパパっ…

こんにちは、今日はめっちゃ寒いですね。 今朝は６時に起きて、８時くらいから１１時位まで２度寝・・・ 爆睡できた。 お昼は、あるものをのせてプレートにしました。 野菜多めの野菜炒めだけは作って、あとは昨日炊いた炊き込みご飯と野菜・ゆで卵かな。 ゆ…

こんばんは、もう２１時だ。 私、昨日の夜から胃痛が激しくて何も食べず、外にもでず・・・ 今日の夕方くらいから、徐々に痛みがひいてきたので今日の晩御飯は「肉じゃが」と「大根の炒め物」あともろもろ。 たまに、胃痛になるんだなぁ、なんでかがわからん…

こんにちはと、こんばんはの境目の時間・・・ 今日も、１日何事も無く、事務所でごろごろごろごろ～の昼寝つき。 １３時位から、冷凍していた鶏もつを解凍して、煮る以外に何かできんかなぁと考えていて、ウスターソースで炒めてみました。 焼肉のタレで炒め…

おはようございます。 今朝は、何を食べようか思いつかないまま、冷蔵庫の中のあるものでパパッと うどんの袋麺があったので、オリーブオイルでフライパンで炒めて、出汁を1：4で計１００cc入れて、勝手に育っている豆苗を入れて水分が半分くらいになるまで…

こんばんは、今日は１日寒いですね。 こんな寒い日には、元気のでる食事がいいですね。 風邪にも負けず！雪にも負けず！てな感じで 今日は、鶏の肝を中華味で作ってみました。 結構、野菜多めで作っています。 大量にあるじゃがいもも入っています。 【材料…

こんちわ。 この寒い中、ファンヒーターの灯油がきれてスタンドに買いに行くついでに、昨日の「ロコモコ」があまりにも雑だったので、今日はプレートにして使う野菜を買ってリベンジ。 よーく考えたら、「ロコモコ」を丼で作るのは無理があるという事が判明…

こんにちは。 今日は、１日事務所でごろごろしております。電話もならず平穏な日ですね。 今日のお昼は、鶏もも肉と長いもを使ってマーガリン炒めにしてみました。 長いもは、皮をむいて少し厚めの７mm幅でカット。 鶏もも肉は、一口サイズにカットして、フ…

こんにちは、お腹ぱんぱんですわ。 お昼は、すずきの丼にしようと思ったのですが、やめました！ 前回のせた「ねばりっこかけご飯」を若干見栄えよくしています。 これ、どっちも同じと違いますよ！かけご飯は「ねばりっこ」で、炒め物は「長いも」使っていま…

こんちは。 今日の外仕事も無事に終わり、今日は事務所で電話番ですわ。 朝は、「ねばりっこかけご飯」を作りましたが、ネバネバついでにもう一品！！ 「超ねばねばチャーハン」 ねばねばの素は「ねばりっこ」「納豆」「なめこ」です！ 見た目は、それほどね…

私、実は・・・ 忘れた頃に「通風」がでるー！！ 今日は、その前兆で痛くはないけど、足の甲が腫れてる・・・ 明日治る時と、歩けん位痛くなるかの、どっちかなんだけど、最近は治まるほうが多いかな。 ただ・・・ 私、明日は広島日帰り出張で車の運転がある…

こんにちは。 先ほど、本日２度寝から起きましたわ。(汗） 起きた時間が、ちょうどお昼時で寝起き早々、お腹が減ってたので残ったご飯を使って、「白菜納豆チャーハン」を作りました。 しかし、「白菜納豆炒飯」こっちとどっちがいいんだろ？と悩みカタカナ…

今日は、頻繁に作っているおからの作り置きシリーズ！ 今回は、豚ミンチを使っています。 毎回、命名が違うような気がしますが、ちっちゃいことは気にしないでください！ 近くのスーパーでは、おからを取り扱ってないお店が多くて、おからを買うのも大変です…

こんにちは。 お昼ですねぇ、私、６時に起きて１０時に昼寝して１２時に起きましたわ。(・・；) お昼に何食べようか考えながら、冷蔵庫の中をみると「蕎麦」があるではないか。。。 普通に食べてもつまらんなぁ、と考えながら焼きそばにしてみようという事で…

おはようございます。 本日も、無駄に早起きをしとります。（‐＾▽＾‐） 一人暮らしをしてる方で、マーガリンはあるけどバターは無いわ！ なんて人は多いとは思いますが、 バターの替りにマーガリンを使って「鶏じゃが醤油マーガリン炒め」 命名は、見たまん…

こんばんは。 いよいよ明日は年に一度の大晦日らしいですね。 てか、あと１時間きっております。 なのに、私、この時間に思いついて晩御飯を作って食べております。 もうねぇ、ここ数日寒すぎる。 夏から結構痩せたので、皮下脂肪というヒートテックがなくな…

こんばんは。 相変わらず寒いですね。 ほぼ、仕事場にいるのでファンヒーター全開で、灯油の消費が半端ないです・・・ さっき、ガソリンスタンドに灯油を買いに行ったら、いつもより５円くらい下がってた。ちなみにガソリンも下がってた。 私、車での移動が…

おはようございます。 今日も、何故かしら５時から起きております。寝れませんでした！ 年末は、おそらく仕事の電話はほぼ鳴らないと予想して、いつでも食べれる作り置きのできる「おからとそぼろ炒め」を作りましたわ。 これあると、小腹がすいた時に、ちゃ…

今日は、1日とあるとこからの郵便を待ってたのですが来ず・・・ なんでかなぁ？？と思いながらもこんもんは仕方ない！明日、発送元へ問合わせしてみよう！ 夜は、スーパーではあまり見かけない「鶏のハツ」が売っていたので、買ってしまいました。 飲食店の…

こんばんは。 今日は雨なので、結局仕事場で引きこもり・・・ 昼から、いつでも使えるようにと出汁を作っていました。 激濃の出汁です。３倍で薄めるとちょうど良くなります。 味見で原液を舐めましたが、濃すぎてクラッときましたわ。 【材料】 ・濃口醤油3…

こんばんは、変な天気が続きますね。 たまには、からっと晴れてくれんかなぁ。未だに洗車ができん。 今晩は、作る気分にあまりならず、簡単・野菜炒めを作りました。 昨日の鍋で使った豚肉が若干残っていたので、お肉はそれを使って、野菜は冷蔵庫にあるもの…

こんにちは、こんばんはかな？ 今日は、朝から外仕事で出かけており、たまーにある力仕事の日でした。 15時位に仕事場に帰ってきて、しばらくボーしてましたわ。 明日は間違いなく筋肉痛だわ。 御飯は何を食べようか考えてたのですが、ご飯が大量に残ってい…

こんばんは。 今日で、バタバタは今週は終了なのですが、かなり走り回ったんですけど、いたって元気！だるさもなくピンピンしています。 昨日は、「むかごの肉味噌」を作ったのですが、本日は、焼ねぎに添える味噌を作りまして、寒いので濃い目の味がいいか…