あるもので「あんかけ丼」

こんばんは、先月末からお店の準備を毎日しており、毎日帰るのが２２時位ですわ。

今日は、ちょっと遅めかな。もう２２時過ぎてるし・・・

先ほど、冷蔵庫の半端ものを寄せ集めてあんかけ丼にしてみました。

５～１０分ほどでちゃちゃっとできますよ。

まずは、あまりものをトレイなどにひとまとめにしておき、フライパンでまとめて炒めて、そこに作り置きの出汁を４倍に薄めて、出来上がる直前に片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がりです！！

めっちゃ簡単なうえに、冷蔵庫のお片付けも出来てしまいます。

お試しあれ！！入れる具材は好きなものを入れたらいいと思いますよ。

こんな感じに出来上がりました。少しより過ぎてるわ。若干引き気味の写真の方がわかりやすいかな。

さて、オープンに向けて店舗の改装をDIYでのんびりと行っております。

２／３は出来上がったかな。

今日は、テレビを壁掛けで見れるように壁に板張って明日はテレビを取り付けます。

こんな感じです。

めっちゃ小さな店舗ですが、一人でのんびりするには丁度いいかなと思ってますわ。

当店の唐揚げはこんな感じです。

外はカラッと中はジューシーです。冷めてもおいしいです！！

という事で、今日は帰ろう！！

疲れた・・・