simpledish diary

短時間で作れる料理を掲載します。

大量の鶏の唐揚げ!!

 おはようございます。

 

昨日は、先日買った電気フライヤーを使って大量の唐揚をつくりましたわ。

 

間違いなくカロリーオーバー!!

 

※一人では食べてません!

 

山善 YAD-F800

 油は1.5L入り、深さもそこそこあり揚げやすいですが、内釜がとれないので油の処理が少々めんどくさいですが、価格が安いのでそこはがまんです。

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感想(2件)

 

昨日は、写真の量を一度に揚げました。1時間かかった・・・

今回は、つけだれを作るときに水を使ってたのを、昆布で出汁をとって出汁汁にしたら、味に深みがでてさらにおいしくなりましたよ。

鶏唐

今回は、唐揚げのつけだれにウィンナーをつけて、それをあげてみましたがこれがまたうまい!

これで、鶏もも肉3枚分です。

前日に試作で鶏もも肉2枚で唐揚を作っているので、1回の油で鶏もも肉5枚分は揚げれます。油の状態からもう少し同じ油で揚げ物できると思います。

 

私、油の処理は使えるまで使ってから油を固めてから捨てます。

あとは、キッチンペーパーに洗剤つけて内釜拭いて乾拭きして片付け終わりです。

 

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