お昼御飯と晩御飯を兼ねて「鶏と野菜のクリーム煮」
こんばんは、ファンヒーターの灯油が切れて、買いに行こうかエアコンで我慢するか悩み中・・・
今日は、朝に昨日の残りのチャーハンを食べてからは何も食べず・・・
夕方にお腹が減ったので、「鶏と野菜のクリーム煮」
忘れた頃に作る洋食だな。
意外に簡単に作れます！！
【材料】
・鶏もも肉 １枚
・にんじん １本
・かぶ １個
・青梗菜 小２束
・ブロッコリー 適量
・小麦粉 大匙３
・牛乳 ４００cc
・コンソメ 大匙１．５
・塩胡椒 パッパッパッパッパ
小麦粉は、つぶにならないように予め溶いておいてフライパンで煮立たせます。
煮立ったら弱火にして鶏肉とにんじん（忘れてた、切ったらレンチン１分半）、かぶを入れて煮込む。
で、塩胡椒を上から振りかけて混ぜる。
１５分くらいでかぶも柔らかくなるので、ブロッコリー・青梗菜を投入して５分～１０分蒸す様な感じで煮込む。
かぶの葉があったので、細かく切って盛り付けた後に上からぱっぱっと。
これで完成！！
野菜は、好きなもの入れていいんでないかな。
もう少し、牛乳入れてもいいかな。浸るくらいでもいい様な
こんな感じになりました。
食べるのは箸だけど！！
寒い日にはいいですね～！！
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