今晩は、めんどくさいので残り物でワンプレートご飯
こんばんは。
今日は、お昼から雪に備えて車のタイヤをスタッドレスに交換しました。
2年ぶりに自分でタイヤ交換しましたわ。面倒なのでタイヤ屋で交換してもらってたのですが、結構待ち時間が長そうだったので、今回は自分で交換だな。
夜は、昨日の残り物や作り置きの食材があったので、それらでワンプレート晩御飯を作りました。ワンプレートは食べるのも楽チン、片付けも楽チンでとってもいいですよ。
昨日のトマト煮と、春雨ときゅうりのポン酢和えと、ゆで卵と野菜がもろもろ。
春雨は、出来栄えがまったく春雨っぽくないですが、味は春雨でした。どちらかと言うと素麺のような感じでした。きゅうりも10cmくらいの半端が残っていたので、スライサーでスライスして春雨と混ぜてポン酢で和えただけです。
おからは、作り置きのおからを使っています。結構日持ちしますね、今日で4日目ですがおいしく頂きました。
夕方に、小腹がすいて白ご飯に、このおからをかけて食べたのですが、めっちゃうますぎて2杯完食してしまいました。
こんな感じに、白ご飯の上にドサッとのせて食べます。
この、おからはお奨めです。
この、おからの作り方はこちらに掲載しています。
のせてるおからは、日持ちしますよ。どちらも冷蔵庫に入れておいて、今日食べましたが、どちらもおいしく食べれましたよ。が、夏場は注意したほうがいいかもね。
こんな感じで、本日は手抜きワンプレート晩御飯でした。
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