冷や飯が大量に残ってる・・・今日も残りご飯で作ると言えば炒飯！今日は「むかご白菜炒飯」

こんにちは、こんばんはかな？

今日は、朝から外仕事で出かけており、たまーにある力仕事の日でした。

15時位に仕事場に帰ってきて、しばらくボーしてましたわ。

明日は間違いなく筋肉痛だわ。

御飯は何を食べようか考えてたのですが、ご飯が大量に残っていたので、残りご飯と言えば炒飯！を作りました。

今日は、先日買ってきた「むかご」を使って炒飯にしました。

あとは、白菜も多めに入れて、白菜のチャキシャキ感のある炒飯が完成しました。

【材料】

・冷やご飯2合

・鶏もも肉100ｇ（今日は残ってた鶏肉なので量少な目です。）

・ベジタブルミックス適当

・むかご適当

・白菜2枚

・鶏だしの基大匙1.5

まずは、鶏肉・むかご・ベジタブルミックスをいれて炒めます。

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次に、冷やご飯をいれ、塩胡椒適量と鶏がらの素をいれて炒めます。

出来上がる前に、太目の千切りにした白菜を入れて軽く炒めます。

これで、出来上がりです。

最初に白菜をいれると、食べたときのしゃきしゃき感がなくなるので、出来上がる直前くらいにいれましょう！

むかご白菜炒飯

白菜しゃきしゃき、むかごは一粒じゃがいもの様な感じです。味はじゃがいもとは若干違いますが、芋系の味です。サイズをあわせてベジタブルミックスを使いました。

お試しあれ！

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