今日のお昼は、ペヤングソースで「そば飯」

こんにちは。

今日の松江はいい天気ですよ。

今日のお昼は、余ったご飯を使って「そば飯」を作りました。

前に、「ペヤングソース」を買っていたので、そのソースを使って作りました。

ペヤングソースですが、少量でも十分に麺と絡み合うのと、ペヤング好きの方には、味はそのまんまペヤングですのでおすすめです！

【そば飯材料】

・ごはん１合

・焼きそば麺１袋

・豚肉100g

・キャベツ３枚

・塩胡椒少々

・ペヤングソース適量

焼きそば麺をほぐして、細かく刻み、豚肉も細かく切ります。フライパンに油を適量いれて豚肉を炒めて、続いて焼きそば麺をいれ、続いてキャベツ・ご飯をいれ塩胡椒を適量いれて、ペヤングソースをまわしながらかけて出来上がりです。

具は、お好みで変えても大丈夫です。

生卵か半熟目玉焼きをのせてもおいしいかも。

ペヤングそば飯

しかし・・・

ペヤングのソースは、ここ松江ではほとんどのお店で販売していないのですが、私の仕事場から車で３０分のスーパーにだけありました。

お近くで購入できない場合は、ネットでも購入できますよ。

ただし、他と抱き合わせで買わないと、送料でもう１本買えてしまう・・・

下記より、楽天でお買い物できます。

simpledish diary