こんちは。松江は雨なんだなぁ、しかも、寒くてファンヒーター全開で引きこもり。 さっき、小腹が空いたのでＴＫＧを食べましたわ。 今日は、醤油１（１０ｇ）に対してはちみつ０．５（５ｇ）を入れて、しっかり混ぜてご飯の上にのせた卵と一緒にかけて、混…

こんばんは、今日は時間とびとびで仕事が入っていて、今日最後の仕事が終わってさっき帰りましたわ。 今朝は、昨日の残ったご飯で「パラパラ炒飯」を作りました。 以前にも載せていますが、予めご飯を溶き卵に混ぜてからフライパンで炒めると、ベタッとしな…

こんばんは、久々にiPhoneから更新しております。 打ちにく～！ パソコンがいいわ。 今日は夕方にスーパーに買い物へ！ また、値引きのすごいもの発見！ 買ってしもうた～！ 滅多に買わない牛肉です。 今日は作りませーん！ 明日は、片道約3時間の広島の境ま…

こんちはー！今日は特に外仕事もなく事務仕事に追われておりました。 先日、百均で２本で１００円のトマトジュースの１本を使って、トマトソース煮を作ってみました。 【材料】 ・手羽先８本 ・トマトジュース１本 ・水１００cc ・コンソメ大匙１ ・塩胡椒適…

こんばんは、今頃ご飯です。 今晩は、かなーり久々にパスタを作ってみました。 シンプルに味付けは塩胡椒のみ！！ だが・・・味の好みは人それぞれ、味気ないという方は「シャンタン」等の中華系の調味料を小匙半分入れたらいいかも まず、パスタを水１Ｌに…

おはようございます！！ ではなくて、もうこんばんはだがな・・・ 今日は、午前中は外仕事で出かけてましたが、出かける前に朝ごはんを。 昨日の豚汁と、卵焼きを作ってみました。 卵焼き以外は、作り置きのものばかりです。 卵焼きは、玉子３個、ほんだし小…

こんばんは、今日は夕方から仕事をしたのですが、比較的元気で気持ち早めの晩御飯かな。 今日は、昼にカツ丼を作った流れで「トンカツ」 小ぶりな豚ロースなんで、インパクトに欠けるなぁ。 と、 元気をつけよう！！「豚汁」 豚汁は、合わせ味噌で作る予定が…

こんちは、松江はようやく雨もやみ、雲の合間からも日差しが照りだしました。 今日は、夕方から仕事なので日中はのんびりなのです。 昨日、唐揚げを作ったのですが、揚げ物の油があるので、今日のお昼はカツ丼にしてみました。 最後にちょいと失敗・・・溶き…

こんばんは、今日は若干早めだけど、鍋焼きうどんを作ろうと思ってましたが挫折しました。 替わりに、好物の鶏の唐揚げを作りました。 がっつり鶏もも肉１枚、手羽先３本です。 タルタルは、先日作ったタルタルをどっさり使っています。 唐揚げにしっかり味…

こんばんは、本日はほぼ定時の晩御飯。 しかし・・・ 食べる時間遅いよなぁ。 夕方帰って、ゴロゴロして重い腰が上がるのが早くて２０時・・・ なので、大体こんな時間かな。 最近は、お昼の仕事が忙しいからなおさらだな。 今日は、アジのムニエルを作りま…

こんばんは、何時もながら遅い晩御飯ですわ。 明日は、朝早く昼を跨いで仕事なので、小腹用におにぎりにしようと思って、炊き込みご飯にしてみました。 炊けたのが22：30頃で、夜もふけてるので、今日の晩御飯は炊き込みご飯だけでーす！ この時間から、他を…

こんちは。 今日の仕事は夕方からなので、昼寝をしつつ仕事場の大掃除をしております。 今日のお昼は、残ったご飯で白菜チャーハン、先日の肉味噌をのっけてみました。 野菜はあるものをどさっと！ で、 これまた、先日作ったコンソメスープのスープだけが残…

こんばんは、 私、たまになるのですが、月に１～２回胃痛があって、おそらくストレス・・・ 胃酸の出過ぎのようですわ。 今日は、薬局で胃痛に効く薬を買って、かなりお腹の調子はいいです。 昨日の夜は夜中の２時くらいまで胃痛が激しくて大変でした。 これ…

こんばんは、本日は夜から胃痛が激しくテンション最低！！ お昼は、ささっと食べれる焼うどんを作りました。 ペヤングの焼そばソースを使っています。 まぁ、なんで焼そばで作らんだや！！ と言われそうですが、たまたま焼きそばの麺のストックがなかっただ…

こんばんは、 夜は、やる気スイッチが入ったのが２２時・・・ で、出来上がりはこの時間・・・ マーガリン使って、どうたらこうたらの予定でした！！ 一応、じゃがいもをバター入りのマーガリンでオリーブオイルで炒めました。 やはり！！マーガリンっぽくな…

こんばんは、今日は、午前中に境港で仕事をして帰って事務仕事やら雑用してました。 １５時位に小腹が空いたので、簡単に作れて保存もきく「肉味噌」を久々に作ってみました。 今日は、たまねぎのみじん切りをたっぷり１個分いれています。 おかげで、涙流し…

こんばんは、今日も予想通りの時間ですわ。 今日は、午後から出雲市で仕事をして帰ったのですが、いまいち元気がでない！！ なので、夜は食パン焼いてあるもののっけて食べました。 あるもの・・・カニカマでーす！というかカニカマ風でーす！ しかし！！こ…

こんばんは、今日は若干早い晩御飯。 今日は、時間のある一日だったので昨日と今日のお昼に使った豚バラが若干残っていたので「豚の角煮」を作りました。 コトコトと1時間煮込んでおります。 トロトロです。 で、先日指を切った時におろしていたアジを冷凍し…

こんにちは、松江は晴れてはいるものの風が強いですね。 今日のお昼は、昨日使った豚バラの残りで丼にしました。 昨日のプレートと、今日の丼と、片付けが楽なんだなぁ。 作り置きの出汁を使って丼にしています。 野菜は昨日の残り物が多いですわ。 フライパ…

こんばんは、いらんお肉を切って以来の家ご飯 未だに、傷口ぱっくりなんで、カットバンとガーゼで固定しております。 しかし、綺麗に切れるんだよなぁ。 おそらく、あと２日位はかかるかな。 今日の夜は、指を切った日に買っていた豚バラを寒いのでピリ辛に…

おはようございます。 昨日は、鯵を買っていたので３枚におろしてムニエルでも作ろうかと魚をさばくとこまではよかったのですが・・・ こんな感じで・・・ この後に・・・キャベツを切っておこう！！ と思ったんですが、ここでやっちまった！！ 関係ないお肉…

こんばんは、やはり晩御飯はこの時間になるなぁ。 今日は、最近は力仕事が多いので栄養をつけようと豚肉ににんにくの芽を使いました。 豚肉は疲労回復に効果的！！にんにくの芽はカロテン・ビタミンＣが多いな。 しかし、今日はそれほど多くはないけど、お腹…

こんばんは。 先ほど、ラーメンダブルを食べて、お腹パンパン！！ 今日は、味噌ラーメンを作りました。 インスタントでないよ！！ まずは、完成作がこれ！ 麺はダブルで、写真ではわからないけど、結構な量だ。 今日使ったラーメンの麺はこちら！ そこそこ、…

こんばんは、今日は朝８時から肉体労働をしていて、バテ気味です。 昨日は、１８日ぶりに外食！というか飲みにでた！！ しかし、今日が６時起きなので、１１時くらいには帰って寝ましたわ。 昨日は、いつも行く松江市東本町にある「味乃華」で唐揚げ！ simpl…

こんばんは、今日はちょうどいい時間に晩御飯ですが、あまり作る気ないないモードなので、買い置きしているAEONの袋麺を使って焼きそばにしてみました。 使った袋麺はこれ！ ５パックで１５０円位だったような。一番安いやつだ。 先に、麺を少し硬めに茹でて…

こんばんは、今日は少し早めの晩御飯。 今日の夕方まで、今日は土曜日だと思い込んでた私・・・ 毎度ながら、曜日の感覚がない！！ 今日の夜は、寒いのでとろとろ系であんかけを作ってみました。 厚揚げのあんかけです。厚揚げが安かったんだわ。 本日は、野…

こんばんは、日中は暖かいですが、朝晩は冷えますねぇ。 夜は、お昼に野菜を買いに行ったら、また「じゃがいも詰め放題」してました。 買っちゃいました！ なので、また、しばらくじゃがいも続きます。 今日は、昼間にポテトサラダを作っておいたので、夜は…

こんばんは、ファンヒーターの灯油が切れて、買いに行こうかエアコンで我慢するか悩み中・・・ 今日は、朝に昨日の残りのチャーハンを食べてからは何も食べず・・・ 夕方にお腹が減ったので、「鶏と野菜のクリーム煮」 忘れた頃に作る洋食だな。 意外に簡単…