鶏もつで「鶏もつのソース炒め」
こんにちはと、こんばんはの境目の時間・・・
今日も、１日何事も無く、事務所でごろごろごろごろ～の昼寝つき。
１３時位から、冷凍していた鶏もつを解凍して、煮る以外に何かできんかなぁと考えていて、ウスターソースで炒めてみました。
焼肉のタレで炒めたら間違いないはずだけど、ないので思いつきで味付けしてます。
【材料】
・たまご入り鶏もつ １５０g
・ウスターソース 大匙２
・砂糖 小匙１
・塩胡椒 少々
・みりん 大匙１
・料理酒 大匙１
・白菜 ２枚
・ほうれん草 ３束
もつと野菜は食べやすい大きさに切っておき、フライパンで鶏もつを先に炒める。
火が通ったら野菜をいれて調味料を入れて出来上がり！
おいしいんだけど、なんか物足りん・・・何が足らんのか思いつかん・・・
改良の余地ありの「鶏もつのソース炒め」でした。
夜は、ご飯を作ろうか、２週間ぶりに食べに出ようか悩み中・・・
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