本日は胃痛で動けず・・・晩御飯は「肉じゃが」と野菜達
こんばんは、もう２１時だ。
私、昨日の夜から胃痛が激しくて何も食べず、外にもでず・・・
今日の夕方くらいから、徐々に痛みがひいてきたので今日の晩御飯は「肉じゃが」と「大根の炒め物」あともろもろ。
たまに、胃痛になるんだなぁ、なんでかがわからんのだけどね。
今日の材料
【肉じゃが材料】
・豚肉１５０g
・じゃがいも３
・にんじん１
・出汁１５０cc
・水５００cc
じゃがいも・にんじんは乱切りにしてラップしてレンチン３分
お肉は先に炒めて、鍋に水・出汁をいれて１０分煮込んで出来上がり！
野菜をレンチンしてるので、そんなに煮込まなくても大丈夫！
ヤミあがりなので、今日は豚肉つかってます。元気回復！
【大根の炒め物】
・大根１０cm
・大根の葉適量
・にんじん１／２
・胡麻油大匙１
・出汁大匙２
・醤油大匙１
・七味１振り
大根・にんじん・大根の葉は程よい大きさにカットして、フライパンで葉以外を炒める。
火が通ったら葉をいれて、今回は肉じゃがでつかった出汁を使っています。使いまわし！！あるものは使い切る！！だな。
あとは、好みの味に調整して出来上がり！
【大豆とひじきの煮物】
・大豆１００g
・ひじきお好み
・出汁５０cc
・水１５０cc
材料入れて煮込むだけ！！
で、こんな感じになりました。
しかし、胃の調子が微妙だなぁ・・・
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