今日のお昼はレバニラ＆豆ご飯

こんにちは。

日に日に寒くなりますね。もう暖房がないと過ごせませんわ。（汗）

今日は、午前中で外仕事も終わり、元気をつけるという意味でレバニラを作りました。

で、御飯は豆ご飯にしました。

レバニラも１０分位で調理できます。豆ご飯も冷凍のグリーンピースをお米を炊くときに一緒に適量入れて、塩３つまみ入れて普通に炊飯すれば出来上がります。

【レバニラ材料】

・鶏肝　200ｇ

・にら　5束

・たまねぎ　小１個

・にんじん　１５cm

・水100cc

・塩胡椒　少々

・濃口醤油　大匙２

・みりん　大匙２

・砂糖　小匙３

レバニラの材料です。

フライパンでレバーを軽く炒め、野菜を入れ少し炒め、水100ccと調味料を入れて煮込んで出来上がり！

にらはお好みで増やしてもいいと思います。もやしがあれば、なおいいかも。水分が半分位になるまで煮詰めます。これで２人前は作れます。

あとは、にらは出来上がる直前位に入れてもいいかも

お時間があれば、作ってみてくださいね。

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