ちょっと早い夜御飯は「おでん」で

こんばんは、

私、今日は土曜日だと思ってました、夕方に毎週金曜日にするラジオが流れてて、なんでだ？？

という感じで、曜日を間違えてました・・・

よくあります！！月に数回はあります！！

年中無休で仕事してるので、曜日で動かないんだなぁ、すべて○日で予定組むので、曜日の感覚がないのです！

自慢じゃないが・・・

夜は、てっとり早く寒い時期にはぴったりの「おでん」にしました。

スーパーで、遅めに買い物に行って割引シールのついたおでんで、袋にごそっと入っているのを買って、鍋に出汁と具を入れて煮込むだけで完成！今日は出汁：水の割合は１：５です。

煮込むこと１０分で出来上がり！

こんにゃく入れればよかった。からしをつけて頂きました！

たまごは後づけで、後はすべて１つの袋に入っていて２００円位なのでお得です！！

味は、いつもながらうまい！！

で、昼前に作った「鶏肉の照り煮」ですが、スライスしたお肉を使ったのですが、出来上がり後２時間放置してたら、味がお肉にしみすぎて辛すぎるー！

スライスの鶏肉を使うときは、薄味で味付けしましょう！

あと、出来るだけ作ったら食べきりましょう！

あとは、時間が経つとお肉が硬くなるわ。もう一回火を通すとやわらかくなるとは思うけどね。

こんな感じで、スライスしているので、場所もとらず炊き込みご飯の様に、ご飯にのせれば、これで一品出来上がりますよ！

 私、得意の丼のちっちゃい番。ごはん茶碗で。