昨日の晩御飯「納豆ご飯のオーブン焼」
こんにちは、今日は夜から日が変わる前くらいまで仕事なので、日中はのんびりです。
昨日の夜は、昨日のお昼に食べた納豆ご飯と使っている材料はほぼ同じですが、オーブンで焼いてみました。
いい感じでパサパサ感もなくいい感じになりました。
お昼と違うのは、豚ばら肉を使ってます。お疲れ気味のときは疲労回復に豚肉はいいかな。
出来上がりは、こんな感じになりました。
耐熱皿にご飯を敷き詰めて、レンチン５分したジャガイモ１個を潰してご飯の上に敷き詰める。
そこに、納豆、おくら、スナップエンドウを良くかき混ぜて納豆のたれを入れた状態のものを敷き詰め、真ん中に生卵をのせて塩胡椒を振りかけた状態になります。
ここで！！思いついた！！豚バラ投入！！
豚バラでなくても、ベーコンでもいいと思います。
チーズがあれば、チーズ乗せてもいいかも。昨日はチーズは在庫切れ！！
これで、予熱したオーブンで１５分焼いたら最初の写真のようになります。
ジャガイモが入っているので腹持ちいいですよ。
ちょっと時間はかかるけど、納豆ご飯のアレンジでした。
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久々の更新だ・・・今日は、「鶏レバーのオイスターソース炒め＆かわはぎの白子の煮付け」
こんばんは、めっちゃ久々の更新となりました。
先週は、泊まりで岡山出張やら日帰りで岡山出張でご飯を作る時間がなく、おまけに帰るのも日が変わって夜中の１時とか２時なんで何もできず・・・元気もなく。
昨日・今日のお昼までは「卵かけご飯」でパパッと済ませてました。
卵かけご飯に梅干・鰹節いれたらおいしかったよ。
夜は、１週間ぶりにご飯を作りまして、「鶏レバーのオイスターソース炒め＆かわはぎの白子の煮付け＆あともろもろ」です。
オイスターソース炒めは、鶏レバー・にら・にんじん・たまねぎ・ピーマン・パプリカを入れています。味付けは、オイスターソースを大匙２、砂糖小匙１、塩胡椒少々で完成です。
「かわはぎの白子の煮付け」はいつもの出汁を４倍に薄めて、ジャガイモを先に１０分煮て、それから白子を１０分煮て出来上がりです。
あとは、サラダ・味噌汁です。
久々の家御飯は、こんな感じになりました。
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胃痛で動けなかった３日間・・・胃痛初日の「おじや」
こんばんは、私、恒例の胃痛に３日前になりまして、胃痛が治ったのが昨日の午後・・・
何もできず、胃痛の初日に作った「おじや」位しか載せるものがないですわ。
昨日の夜はハンバーグを作ったのですが、出来栄えがイマイチ・・・
失敗作を一応載せてみます。
まずは、おじやから
おじやをおやじ（おっさん）が作る！！
全然笑えんおやじギャグ！！
水菜・椎茸・人参・出汁・溶き卵以外は何入れたか忘れてしもうた！
肉は入れ忘れた！！
おいしかったよ！完食できんかったけど・・・
で、昨日のハンバーグはこれ！
なんかイマイチ気に入らんのだなぁ。
お米炊いてたけど炊ける前に待てずにハンバーグ完食してお米は食べず・・・
明日は、岡山の倉敷市に仕事で一泊です。近くにおいしいカレーラーメンのお店があるようなので行ってみます。
で、１４日も岡山日帰り出張。
で、来週の日曜から水曜まで岡山市内で４泊の出張。
と、仕事が暇なときとめっちゃ忙しいときと波がありすぎる！！
明日は、午後から岡山に向けて出発なんで、最近始めたトレーニングに午前中に行ってきます。
ランニング・チャリ・機械トレーニングマシンで基礎体力・筋力パワーアップしております。
ここは、トレーニング室があって朝9時から夜9時位まで利用できて、月会員に月3,080円だったはず、でなれるので月会員になってしもうた。仕事場から車で１０分だ。
しかし、３回通いましたが、順調に減量中！筋肉痛になっているから筋肉もぼちぼちつくかな。
今の体重は、ピークの５キロ減の64キロかな。ピークは半年前です。
ここ１ヶ月で２キロは落ちてます。
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やっぱり、ダイエット・健康維持は運動だな！！
今日は、只今ハンバーグを作っている最中なので飲み物ネタで
こんばんは、今日はめっちゃ暑いですね。
今、ハンバーグの種を仕込んで１時間ほど寝かせておりますので、その間にグイッと飲んどります。
今日は、ポッカさんから発売されている「レモンの酢」を使ってみました。
このレモンの酢は薄めるタイプで、水で６倍に薄めて使って下さい。
今日は、トリスクラシックを６倍で薄めて凍らせておいたレモンの酢を使ってロックで飲んでます。
めっちゃまろやかで飲みやすくなりますよ。ロックで飲んでるとは思えないです。
ロックなんで度数は高いので一気に飲むのはやめましょう！！
あとで、酔いが一気にきますよ。
ちなみに、焼酎のいいちこを同じように飲むとカクテルみたいです。
こんな感じです。
まろやか～！！
ちなみに、飲むヨーグルトも６倍で薄めたレモンの酢を入れて飲むとかなり飲みやすくなります。
今日は、元気があればハンバーグを載せます！
気分なのでわかりません！！
レモンの酢は、楽天で購入できます！
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夜な夜なＴＫＧ
夜も更けてますねぇ。
私、まだ眠れず・・・
晩御飯は、本日は元気が足りず作らず。
昨日、「島根和牛にんにく肉味噌」を使ってきゅうりと和えて、１日冷蔵庫に入れてたのを、たまご掛けご飯と一緒に食べました。
作り方
島根和牛にんにく肉味噌を大匙１、料理酒大匙１、きゅうり１本を切って和えて、冷蔵庫で寝かすだけ！！
キュウリに味がしみてて、これだけでもあてになるかな。
この、「島根和牛にんにく肉味噌」はにんにくが丸ごと入っています。
しかし、にんにく臭もなくおいしく頂けますよ。
ここに、地元島根県の森田醤油さんの丸大豆醤油を掛けて小腹用ですがおいしく頂きましたよ。
これに卵焼きと味噌汁があれば、至福の朝食になるな！！
おそらく！
今日は、まだまだ寝れず・・・
先月の月末の事務仕事が残ってる・・・
島根和牛にんにく肉味噌・丸大豆醤油は楽天で買えますよ。
地元の島根県の商品です！
明日というか、今日は何つくるだ？？考え中！
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