こんばんは、私、ようやく晩御飯食べまして、時間が遅かったのと冷や飯１合分ほど残っていたので、超超簡単におじやにしてみました。 寒い今の時期にはいいかも、じゃがも入れてるんで腹持ちバッチシ！！ 【材料】 ・冷や飯１合 ・出汁４０cc ・水２００cc …

おはようございます。 今日は、あと１時間足らずで仕事に出かけます。２時間ほどで終わるんだけどね。 今朝は、１６日に鳥取市に行った帰りに道の駅で買った「ねばりっこ」を使って「ねばりっこかけご飯」で頂きました。 以前に、鳥取県産の「ねばりっこ」を…

おはようです。 今日も冷えますなぁ、ファンヒーター全開でも肌寒い・・・ 昨日は、豚バラで「豚の角煮」を作ったのですが、その残っている出汁で実は！！ 大根を煮込んでいたのです！しかも！とろっとろになるまで煮込んでます。 見たらすぐわかると思いま…

おはようございます！ ではなくて、こんにちは。 私、６時に１度起きて、３０分くらいボーっとしてから寝て、３０分ほど前に２度寝から起きまして、頭が完全に起きてません。 昨日は、鶏天を作ったのですが、こんどは「かきあげ」作りました。 かきあげは、…

こんばんは。 先日の唐揚に続き、今日・明日はてんぷらでも作ってみようかな。 と思いまして、食べたことない方もおられるとは思いますが、鶏胸肉のてんぷら、またのなを「鶏天」といいます。 九州の大分に住んでたときは、弁当屋さんや惣菜屋さんには「鶏天…

こんにちは。 世間は、今日から仕事始めが多いとは思いますが、私も今日から年始仕事始めの取引先やらなんやらへの処理をしているので、若干バタバタかな。 とは言え、今日は金曜のようなので、今日仕事始めで明日・明後日は週末休みというとこともあるかと…

こんばんは。 寒すぎますね・・・部屋はファンヒーターをつけているのですが、足がスースーして寒いですね。 私、家ではシャワー派なのですが、昨日は湯船にお湯を溜めて「登別の湯」の温泉の素を入れて入りましたわ。 しかし、1人だと湯船にお湯をはっても1…

おはようございます。 ６時位からおきているのですが、やっぱり朝晩は肌寒いですね。 今朝は、昨日のじゃがいもあんかけの残りで丼にしてみました。 ご飯の上に、水菜をしいてじゃがいもあんかけをもって出来上がりです。 ついでに、ポテトサラダを一品作り…

こんばんは。 今日は、今朝作った「ミンチとブロッコリーの中華風炒め」だったのですが、夜の御飯は「そぼろ丼」 実は、朝の「ミンチとブロッコリーの中華風炒め」を多めに作っておいて夜も使っただけです。 名前を変えて、盛り方変えれば分からないでしょ？…

こんばんは。 ３時間ほど前に仕事から帰ったのですが、何もする気がおきん！！ なので、今日は特に簡単に出来る肉味噌です。 この肉味噌は簡単なのに何にでもあうすぐれものです。 今日は、ピーマンを細切れにしていれてみました。 匂いだけで白ご飯食べれま…

おはようございます。 日に日に寒くなりますね。朝晩はファンヒーターつけてますわ。 今朝は、昨日の残ったご飯でキムチ炒飯を作りました。 毎回ながら、めっちゃ簡単です。 フライパンに油をいれ熱し、昨日の残ったご飯を入れて炒め、豚肉・ベジタブルミッ…

今日は午前中に仕事をして、昼前に帰ってから昨日の煮物の残った出汁でいつもの丼もの作りました。 私、鶏肉使うのが多いのですが、本日は豚肉にしてみました。 豚丼です。鷹の爪を入れて、辛味をつけまして、おいしく食べました。 いたって簡単、昨日の出汁…

おはようございます。 今日は、暑くもなく寒くもなく晴れてはいるけど雲が多い松江市です。 今朝は、ハローワークに行ってきて求人をだしてきましたわ。 年中人手不足で仕事のやりくりがめっちゃ大変、、、 先ほど、昨日の手羽の煮物で残ったコラーゲンたっ…

今晩は。 今日の松江は天気もよく日差しも強く暖かかったですね。 １時間位前に仕事から戻って、何を食べようか考えた挙句、一昨日のハマチの切り身があったので、ムニエルにしてまたまた丼にしてしまいました。 作るのがめんどくさいときの丼は簡単・洗い物…

こんばんは。 今日は、島根県の江津市まで仕事に行っていて、今帰りまして・・・予定より２時間オーバーでした。 今朝は、冷蔵庫の中の大掃除を兼ねて、中途半端な食材をまとめて調理して朝ごはんに、 お皿に取り分けようか悩みましたが、朝の忙しい時間は、…

丼でお手軽料理！ハマチの漬け丼 今日は、ハマチが安かったので、ハマチの丼にしてみました。 今日は、１匹買ったのですが、さばくのが面倒な場合は、切り身を買われてもいいと思います。 私は、ハマチ１匹３枚におろして半分使いました。残りは明日、ムニエ…

時間がないときに、よく作るのがカレーなのですが、毎回同じカレーは飽きてしまう・・・ という方におすすめ！ カレーの具は、ある程度なんでも入れれます、私がカレーを作る時は、野菜を７種類は入れてカレーを作りますよ。 あと、冷蔵庫の食材の整理をした…