麺
おはようございます。 もうすぐお昼ではないか！！ という事で、今日はお店お休みなので家ご飯。 家ご飯は、またラーメン 我が家は多少の野菜が今はあるので、それを使ってマルタイの棒ラーメン。 ノンフライ麺で脂質少な目のラーメンです。 脂質2.6ｇ。普通…
こんにちは 私、明日から検査入院なので退院するまでお店を閉めているので、退院するまではお家でご飯なんですが、まぁ、うちには材料があっても調理するものがない！！ 大概、お店で作って食べて帰るか、弁当にして持ってかえるかなので家で作ることがない…
こんばんは、今月もあと２日で終わりますね。 私も、今月いっぱいで今事務所で借りているアパートをでるのですが、ぜーんぜん間に合わん！！ 大物は、本日バイト君を頼んで軽トラで運んだのですが、まにあうんかいなぁと・・・ で、新しくお店をするにあたり…
おはようございます。 こんな時間に目が覚めて・・・ あれー、そういえばブログ更新してないわ。とふと思い更新中！！ ７月から出張やらでバタバタしていて中々更新が出来ないという事もあったのですが、急ではございますが、 松江市内で、またまた唐揚げの…
おはようございます。 ここ松江は夕方くらいから台風１０号が直撃のようで暴風警報がでて突風が吹いております。 今日はエアコン要らずで、窓を開けてれば風がナチュラル扇風機だな。 今朝は、何も予定がないのに６時起き。勝手に目が覚めた！ 先日のトマト…
こんばんは、暑い日が続きますね。 先週は出張でほとんど松江におらず、金曜日の夜に今週の仕事がようやく落ち着いてのんびりしておりますわ。 今週は、世間が盆休みなので、必然的にうちの仕事ものんびりです。 再来週からは、またハードな出張が続きます。…
こんにちは 今日は昼頃から近所のスーパーにお米を買いに・・・ 時間が中途半端なので、朝ご飯と昼ご飯を兼ねて中華にしてみました。 この３品、使っている調味料は同じなんですよ！！ 業務スーパーの「鶏だしの素」と「塩胡椒」だけ！！ 鶏だしの素は、汁物…
こんにちは、今日は比較的のんびりな日で午前中に仕事して、夕方から仕事なので、日中の時間帯が空いているので、夏野菜でパスタを作ってみました。 超簡単！！ 【材料】 ・パスタ 100ｇ ・茄子 １本 ・トマト 中２ ・アスパラ １本 ・粗挽きウインナー ２本…
こんにちは、お昼ですねぇ。 松江は、雨は降ってないものの天気はどんよりしています。 暑くも無く寒くもなく過ごしやすいのでいいでけどね。 昨日のお昼は、生麺の残りで「あんかけ野菜ラーメン」を作りました。 味付けは、鶏がらの素大匙２／３・塩小匙２…
おはようございます。 昨日は、そと仕事もなく仕事場でごろごろで、今朝は６時位には起きております。 昨日の夜は、冷やし中華をつくりましたわ。日中と朝晩の温度の差が大きくて朝晩は肌寒い日もあって夜に冷やし中華も悩みましたが、ラーメンはしょっちゅ…
こんにちはなのか、こんばんはなのかが微妙な時間帯・・・ まぁ、個人的にはどっちでもいいんだが、 一昨日から恒例の胃痛になってまして、今朝ようやく胃痛も無く復活しました。 一回胃痛になると、痛みがとれるまで２日かかるなぁ。 タイトルについて一言…
お昼ですねぇ。 令和元年が始まりましたね。 令和は、ここ１０年近く、ほとんど休みなく仕事をしているので、そろそろ休めるようにしていこうかなと考え中。 年々、体が言うこときかないんだなぁ。 事務所で借りているアパートは、団地の一角にあるアパート…
こんばんは、世間はゴールデンウィークですね。 私には、全く関係ございません！！ 昨日、リサイクルショップで大き目の食器棚を買ったので、今日配達してもらいました。 これで、家の食器も納まるところができたんですわ。 今は、仕事場で寝泊りしてるので…
こんばんは、今日はほぼ定時の晩御飯となりました。 作り置きを作っておきながら・・・ 今日は、醤油ラーメン作りました！ぜーんぜん、作り置きの意味がない！ 今日は、ベースをシャンタンにしてみました。 まぁ、とりあえず写真でも、 いつもながら大盛りで…
こんばんは、今日の日中は、ここ松江は暑かったですよ。 あまりにも暑いので冷やし中華を作ろうと材料を買って帰って、食べたのは18時頃・・・ めっちゃ涼しいやないか！！ 今日は、超山盛りにしてみました。 まずは写真でも見て頂戴！ 麺はダブルです。下に…
こんばんは。 今日の御飯は「ナポリタン」 ちゃちゃちゃっとは出来んけど、割かし簡単！！ 朝に作って、昼はコンビニの惣菜パンとコーヒー で、夜にナポリタン。 明日の朝は、４時起きの５時出発のちょい遠出なので、今晩は作らずにあるもので済ませます。 …
こんばんは、今日は昨日と今朝の坦々麺のスープに赤味噌入れて「味噌坦々麺」にしてみました。 瓶メンマも、炒飯にしてみましたが・・・炒めたらメンマのピリ辛感が全くなくなった！！ 最後は、手作り餃子！！ 今日は完食！！ したけど、疲れ切って今日は写…
おはようございます。 今朝も寒いですねぇ。 夜、寝てる間にファンヒーターの灯油が切れて、ストックの灯油も無くなってた！ これから、灯油を買いに行ってきますわ。足がめっちゃ寒い！！ 今朝は、昨日作った坦々麺を朝ごはんに食べました。 めんまを買って…
こんばんは、今日は早めの晩御飯。 坦々麺を作ってみました。 調味料の配分ミスでまずくはないけど、激辛！！ 豆板醤が根本的に配分ミス！！ で辛いうえに、鷹の爪もいれてます！ スープが真っ赤っかですわ。写真は分かりにくいけど・・・ 麺が赤いでしょ？…
こんばんは、今頃ご飯です。 今晩は、かなーり久々にパスタを作ってみました。 シンプルに味付けは塩胡椒のみ！！ だが・・・味の好みは人それぞれ、味気ないという方は「シャンタン」等の中華系の調味料を小匙半分入れたらいいかも まず、パスタを水１Ｌに…
こんばんは。 先ほど、ラーメンダブルを食べて、お腹パンパン！！ 今日は、味噌ラーメンを作りました。 インスタントでないよ！！ まずは、完成作がこれ！ 麺はダブルで、写真ではわからないけど、結構な量だ。 今日使ったラーメンの麺はこちら！ そこそこ、…
こんばんは、今日は朝８時から肉体労働をしていて、バテ気味です。 昨日は、１８日ぶりに外食！というか飲みにでた！！ しかし、今日が６時起きなので、１１時くらいには帰って寝ましたわ。 昨日は、いつも行く松江市東本町にある「味乃華」で唐揚げ！ simpl…
こんばんは、今日はちょうどいい時間に晩御飯ですが、あまり作る気ないないモードなので、買い置きしているAEONの袋麺を使って焼きそばにしてみました。 使った袋麺はこれ！ ５パックで１５０円位だったような。一番安いやつだ。 先に、麺を少し硬めに茹でて…
こんばんは、 今日は、いまいちやる気の起きない一日でした。 外仕事があったので、１３時位までは出かけていて、その後はＩoＴのセミナーがあったので話を聞きに行って帰ったら１７時です。 事務所に帰ってからごろごろごろごろして、２０時位に晩御飯でし…
本日は、連ちゃんです！ 先ほど作った「ホワイトソース」を使って、あまるほどあるじゃがいもとうどんを使ってグラタンを作りました。 先に、食べた感想は「めっちゃ！うま～い！！」 寒いに日は、絶対にお奨めです！とりあえず私独り者なので一人分のレシピ…
おはようさんです。 私、３０分くらい前に起きて、ボーっとしてましてお腹がすいたのでパパッとできる乳麺作りましたわ。 インスタントラーメン並に短時間で作れますよ。 【材料】 ・素麺１束（１００g） ・出汁１００cc ・水４００cc ・卵２個 ※１個でもＯ…
おはようございます。 私、今日でのんびりに日も終わり、明日からは月末まで仕事で埋まっております。 明日は、日帰り広島出張ですが、どうも・・・天気予報をみてると雪の様な・・・ また、神頼みだわ。雪が降りませんようにと さて、昨日は坦々麺を作って…
こんばんは、食べすぎで動けませんわ。。。 夜は、朝の味噌ラーメン載せた時に、ちょろっと書いてますが、プチっと鍋のポーションを使って「坦々麺」を作ってみました。 【材料】 ・プチッと鍋 坦々ごま鍋 ポーション２ ・豚ミンチ１００g ・ゆで卵１個 ・生…
こんにちは。 お昼ですねぇ、私、６時に起きて１０時に昼寝して１２時に起きましたわ。(・・；) お昼に何食べようか考えながら、冷蔵庫の中をみると「蕎麦」があるではないか。。。 普通に食べてもつまらんなぁ、と考えながら焼きそばにしてみようという事で…
