こんばんは、今日の日中は、ここ松江は暑かったですよ。 あまりにも暑いので冷やし中華を作ろうと材料を買って帰って、食べたのは18時頃・・・ めっちゃ涼しいやないか！！ 今日は、超山盛りにしてみました。 まずは写真でも見て頂戴！ 麺はダブルです。下に…
こんばんは、今日は疲れ果ててダルダル・・・ で、明日は何も予定がなかったが・・・ 夕方の電話で、明日は朝７時から仕事なので５時起き！！ こういう時に、いろいろかぶるんだなぁ。 なので、今日は早寝です！zzz まずは、こんな感じに出来上がりました。 …
こんばんは、今日は早めの晩御飯。 ヤマモリの釜めしの素のモニターで当たったので、その中のひとつを使ってあさりの釜めし！！ おこげがうまーい！ あとは、おろして冷凍していたアジを焼いておろし大根と醤油で食べました。 で、毎日欠かさずアルコール消…
こんばんは、今日はめっちゃ早めの晩御飯。 時間はあるけど、めんどくさいんでカレーにしました。 私の作るカレーのルーは二個一で作ります。 今日はこれ！ イオンの辛口カレールーと、ＳＢのとけ込むカレーのルーを半分づつ入れて作っています。 個人的に、…
おはようございます。 今朝はダルダルでいまいちテンションがあがらず。 今朝は、浜田市で買って帰った赤天を軽く焼いて、小ぶりの卵焼き焼いて醤油マヨで食べましたわ。 今日は、醤油マヨには多少砂糖を入れて甘くしてみました。 で、御飯は昨日の残ったご…
おはようございます。 今日も朝から外仕事、何故かしら５時前に起きております。 今朝は、昨日買って帰った赤天を使って丼にしてみました。 赤天１枚をフライパンで両面を軽く焼いて焦げ色をつけて食べやすいサイズにカットして、丼にご飯、キャベツを敷き詰…
こんばんは、今日は片道２時間半かけて浜田市へ行ってきました。 で、仕事は３０分で終わり、帰りに浜田港にある「しまねお魚センター」へ寄って赤天と甲イカを買って帰りましたわ。 浜田といえば赤天！！練り物です。めっちゃおいしいですよ。お酒のあてに…
こんばんは、今日は朝から出たり入ったり 朝出かける前に、パッと作って食べれるトーストです。 今までは、ポップアップトースターを使っていたのですが、これがまた使いにくい！！ 四角いパンしか焼けない・パンの上に具材がのせれない！！ なので、家から…
こんばんは、今日は一日引きこもりでしたわ。 朝は唐揚げを作りましたが、夜はまだまだ寒いので新じゃが使ってあんかけを作りました。 とろっとしていて温まりますよ。 作り方は簡単、出汁（出汁１：水３）で煮込んで、片栗粉を水で溶いて混ぜるだけ。 ほか…
こんにちは、今日は外仕事の予定もなくのんびりしております。 朝から昨日の夜に試しに作った鶏唐を作りまして、これが完成形でーす！ ついでに、新じゃがでフライドポテトも作ってみました。 味付けは、和風ではなくて中華です。シャンタンつかっています。…
こんばんは、今日も日が変わってしもうた！ ３月４月と予定を見ていたら、４０日で何もない日が２日だけ、あとは外仕事でした。 久々に外仕事が多かったので、体がついてこらんかったんかなぁと思ってますわ。 明日は久々に予定なしの日なので、牛乳で作る鶏…
こんにちは、ここ最近は体が言うこときかないですわ。 昨日の夜の９時くらいから胃痛が治まり元気になってきたのですが、なんせ・・・復活する時間が遅すぎる！ 夜な夜なごそごそしてたら、日付が変わってしまってましたわ。 で、今朝は、先日作った餃子の種…
こんばんは、夜も更けて日が変わって日曜ですわ。 昨日から、また胃痛で何もできず・・・ 復活したのが夜の９時で、のんびりしてたら、こんな時間。 唐揚げを作ろうかと思っていましたが、ゼッ不調だったので小鉢系の一品をいくつかつくりましたが、写真を撮…
こんばんは、今日は書くのをやめようかと思いましたが、とりあえず・・・ ふと、思いついた。たまごかけご飯（ＴＫＧ） これ食べると、学生時代を思い出すんだなぁ。 もう、大昔だけどね。 私、大学の時は、学校はあまり行かずバイト三昧・・・ でも、卒業は…
こんばんは。 今日の御飯は「ナポリタン」 ちゃちゃちゃっとは出来んけど、割かし簡単！！ 朝に作って、昼はコンビニの惣菜パンとコーヒー で、夜にナポリタン。 明日の朝は、４時起きの５時出発のちょい遠出なので、今晩は作らずにあるもので済ませます。 …
こんばんは、今日は昨日と今朝の坦々麺のスープに赤味噌入れて「味噌坦々麺」にしてみました。 瓶メンマも、炒飯にしてみましたが・・・炒めたらメンマのピリ辛感が全くなくなった！！ 最後は、手作り餃子！！ 今日は完食！！ したけど、疲れ切って今日は写…
おはようございます。 今朝も寒いですねぇ。 夜、寝てる間にファンヒーターの灯油が切れて、ストックの灯油も無くなってた！ これから、灯油を買いに行ってきますわ。足がめっちゃ寒い！！ 今朝は、昨日作った坦々麺を朝ごはんに食べました。 めんまを買って…
こんばんは、今日は早めの晩御飯。 坦々麺を作ってみました。 調味料の配分ミスでまずくはないけど、激辛！！ 豆板醤が根本的に配分ミス！！ で辛いうえに、鷹の爪もいれてます！ スープが真っ赤っかですわ。写真は分かりにくいけど・・・ 麺が赤いでしょ？…
こんちは。松江は雨なんだなぁ、しかも、寒くてファンヒーター全開で引きこもり。 さっき、小腹が空いたのでＴＫＧを食べましたわ。 今日は、醤油１（１０ｇ）に対してはちみつ０．５（５ｇ）を入れて、しっかり混ぜてご飯の上にのせた卵と一緒にかけて、混…
こんばんは、今日は時間とびとびで仕事が入っていて、今日最後の仕事が終わってさっき帰りましたわ。 今朝は、昨日の残ったご飯で「パラパラ炒飯」を作りました。 以前にも載せていますが、予めご飯を溶き卵に混ぜてからフライパンで炒めると、ベタッとしな…
こんばんは、久々にiPhoneから更新しております。 打ちにく～！ パソコンがいいわ。 今日は夕方にスーパーに買い物へ！ また、値引きのすごいもの発見！ 買ってしもうた～！ 滅多に買わない牛肉です。 今日は作りませーん！ 明日は、片道約3時間の広島の境ま…
こんちはー！今日は特に外仕事もなく事務仕事に追われておりました。 先日、百均で２本で１００円のトマトジュースの１本を使って、トマトソース煮を作ってみました。 【材料】 ・手羽先８本 ・トマトジュース１本 ・水１００cc ・コンソメ大匙１ ・塩胡椒適…
こんばんは、今頃ご飯です。 今晩は、かなーり久々にパスタを作ってみました。 シンプルに味付けは塩胡椒のみ！！ だが・・・味の好みは人それぞれ、味気ないという方は「シャンタン」等の中華系の調味料を小匙半分入れたらいいかも まず、パスタを水１Ｌに…
おはようございます！！ ではなくて、もうこんばんはだがな・・・ 今日は、午前中は外仕事で出かけてましたが、出かける前に朝ごはんを。 昨日の豚汁と、卵焼きを作ってみました。 卵焼き以外は、作り置きのものばかりです。 卵焼きは、玉子３個、ほんだし小…
こんばんは、今日は夕方から仕事をしたのですが、比較的元気で気持ち早めの晩御飯かな。 今日は、昼にカツ丼を作った流れで「トンカツ」 小ぶりな豚ロースなんで、インパクトに欠けるなぁ。 と、 元気をつけよう！！「豚汁」 豚汁は、合わせ味噌で作る予定が…
こんちは、松江はようやく雨もやみ、雲の合間からも日差しが照りだしました。 今日は、夕方から仕事なので日中はのんびりなのです。 昨日、唐揚げを作ったのですが、揚げ物の油があるので、今日のお昼はカツ丼にしてみました。 最後にちょいと失敗・・・溶き…
こんばんは、今日は若干早めだけど、鍋焼きうどんを作ろうと思ってましたが挫折しました。 替わりに、好物の鶏の唐揚げを作りました。 がっつり鶏もも肉１枚、手羽先３本です。 タルタルは、先日作ったタルタルをどっさり使っています。 唐揚げにしっかり味…
こんばんは、本日はほぼ定時の晩御飯。 しかし・・・ 食べる時間遅いよなぁ。 夕方帰って、ゴロゴロして重い腰が上がるのが早くて２０時・・・ なので、大体こんな時間かな。 最近は、お昼の仕事が忙しいからなおさらだな。 今日は、アジのムニエルを作りま…
こんばんは、何時もながら遅い晩御飯ですわ。 明日は、朝早く昼を跨いで仕事なので、小腹用におにぎりにしようと思って、炊き込みご飯にしてみました。 炊けたのが22：30頃で、夜もふけてるので、今日の晩御飯は炊き込みご飯だけでーす！ この時間から、他を…
こんちは。 今日の仕事は夕方からなので、昼寝をしつつ仕事場の大掃除をしております。 今日のお昼は、残ったご飯で白菜チャーハン、先日の肉味噌をのっけてみました。 野菜はあるものをどさっと！ で、 これまた、先日作ったコンソメスープのスープだけが残…
